Различия между туннельные морозильные и спиральные морозильные камеры

Как туннельные морозильники, так и спиральные морозильники являются важным оборудованием в промышленности по переработке замороженных продуктов, предназначенным для различных видов производства замороженных продуктов из-за их различных структурных характеристик.

Туннельный морозильник

Туннельный морозильник-это усовершенствованная, высокопроизводительная индивидуальная машина быстрой заморозки (IQF). Его выдающиеся функции включают в себя большую площадь замораживания, широкую применимость и поддержку нескольких методов замораживания, таких как индивидуальное замораживание, замораживание блоков и замораживание лотков. Он энергоэффективен, гигиеничен, его легко чистить и обслуживать. Полностью закрытая конструкция воздуховода с обдувом воздуха из нескольких направлений (сверху, снизу, спереди, сзади, слева и справа) обеспечивает оптимальное качество и эффективность замораживания.

Спиральный морозильник

Спиральный морозильник нового поколения, разработанный и изготовленный JET Technology на основе почти 30-летнего опыта в морозильной промышленности и производстве оборудования, включает в себя передовые европейские технологии, оптимизированные для эффективности. Интегрируя инновационную высокоэффективную спиральную концепцию JET Technology с традиционными спиральными морозильниками и адаптируя ее к китайскому рынку, этот морозильник обеспечивает быстрое замораживание. Продукты помещаются на конвейерную ленту, которая перемещается по спирали внутри морозильной камеры, обеспечивая быстрое и эффективное замораживание.

Роль обеих морозильников в замораживании пищевых продуктов

И туннельные морозильники, и спиральные морозильники играют решающую роль в процессе замораживания продуктов. Свежие продукты, обработанные через туннель или спиральный морозильник, могут быстро удерживать влагу, сохраняя свежесть продуктов. Однако выбор между ними зависит от ваших конкретных потребностей и требований к продукту.

Принцип работы туннельных морозильников

В туннельной морозильной камере пищевые продукты помещаются на конвейерную ленту у входа в туннель. Конвейерная лента устойчиво перемещает продукты через туннель, где они быстро и равномерно охлаждаются в сухой, холодной среде.

Такая конструкция обеспечивает эффективное использование пространства и энергии, что делает его идеальным для крупномасштабных операций. Понимание работы и эффективности туннельных морозильников имеет решающее значение, но не менее важно изучить вклад спиральных морозильников в процесс замораживания.

Принцип работы спиральных морозильников

Спиральные морозильные камеры имеют цилиндрическую конструкцию, где пищевые продукты быстро замораживаются, когда они опускаются по спиральной траектории.

Эта конструкция гарантирует, что каждый пищевой продукт окружен и равномерно заморожен в свободной от заморозков зоне, гарантируя стабильное качество замораживания. Спиральные морозильные камеры особенно подходят для индивидуальных продуктов быстрого замораживания (IQF), где минимизация образования заморозков имеет решающее значение.

Сравнение: Замораживатель тоннеля против спирального замораживателя

Какой морозильник подходит именно вам?

Выбор между туннельным морозильником и спиральным морозильником зависит в первую очередь от характеристик обрабатываемых продуктов. Туннельные морозильные камеры лучше подходят для водных продуктов, в то время как спиральные морозильные камеры превосходят потребности высокопроизводительного индивидуального замораживания продуктов. Понимание преимуществ и различий между этими двумя морозильниками может помочь вам принять обоснованные решения для ваших потребностей в пищевой промышленности.

Заключение

Раскрывая ключевые различия и преимущества туннельных морозильников и спиральных морозильников имеет решающее значение для принятия обоснованных решений в пищевой промышленности. JET Technology предлагает высококачественные туннельные и спиральные морозильные камеры, адаптированные к вашим конкретным потребностям. Не стесняйтесь обращаться к нам в любое время.