Совершенствование качества жареных продуктов с помощью передовой технологии замораживания

1. Быстрое замораживание для сохранения качества

Быстроморозильные камеры JET революционизируют индустрию жареных продуктов, фиксируя вкус и текстуру. Замораживатель тоннеля быстрый, конструированный для продуктов как жареный цыпленок, жарит, и кольца лука, использует крепкую холодную систему циркуляции воздуха на-35 ℃ для того чтобы замерзнуть детали, обходя зону образования кристаллов льда быстро. Это сохраняет хрустящий внешний вид и сочный интерьер, сохраняя вкус и качество. Благодаря производительности в несколько тонн в час морозильные камеры JET предотвращают разложение масла и рост микробов, гарантируя, что жареные продукты сохраняют свой золотой вид и свежесть, что имеет решающее значение для привлекательности и срока годности.

2. Эффективная обработка для последовательных результатов

Для обработанных жареных продуктов, таких как наггетсы или темпура, машина быстрого замораживания JET в псевдоожиженном виде отлично. Используя дутьевые кипящего слоя и технологию вибрации, он замораживает продукты во взвешенном состоянии, предотвращая прилипание и обеспечивая равномерное замораживание. Это сохраняет хрустящую текстуру и аромат. Удачная машина для быстрой заморозки с высокоскоростным двунаправленным воздушным потоком сокращает время замораживания, удерживая влагу и качество. Точный контроль температуры JET повышает эффективность производства, позволяя производителям удовлетворять крупномасштабные требования, обеспечивая при этом неизменно высококачественные жареные продукты, удовлетворяющие рыночным стандартам.