Сохранение свежести хлебобулочных изделий с помощью передовых решений холодовой цепи

1. Быстрое замораживание для сохранения свежести.

Быстроморозильные камеры JET преобразуют индустрию хлебобулочных изделий, сохраняя текстуру и вкус. Замораживатель тоннеля быстрый, идеальный для хлеба, выпечки, и теста, использует сильную холодную систему циркуляции воздуха на-35 ℃ быстро для того чтобы замерзнуть продукты, уменьшая образование кристаллов льда. Это сохраняет мягкую, пушистую текстуру и свежевыпеченный вкус, предотвращая появление запаха и сохраняя качество. Морозильные камеры JET с производительностью несколько тонн в час гарантируют, что хлебобулочные изделия сохраняют свой аромат, структуру и визуальную привлекательность, соответствуют высоким потребительским стандартам и продлевают срок годности для розничных и оптовых рынков.

2. Эффективная обработка для различных продуктов

Для обработанных хлебобулочных изделий, таких как круассаны, торты или замороженное тесто, машина быстрого замораживания JET в кипящем состоянии превосходит. Используя технологию псевдоожиженного слоя с дном и вибрации, он равномерно замораживает продукты в подвешенном состоянии, предотвращая прилипание и сохраняя нежные текстуры. Удачная машина для быстрой заморозки с высокоскоростным двунаправленным воздушным потоком сокращает время замораживания, удерживая влагу для получения свежего вкуса хлебобулочного качества. Точный контроль температуры JET повышает эффективность, позволяя производителям удовлетворять крупномасштабные требования, обеспечивая при этом неизменно высококачественные хлебобулочные изделия, которые сохраняют свою кустарную привлекательность и удовлетворяют ожидания рынка.